杂交鲈、全雄罗氏沼虾、全雌黄颡鱼种鱼、低盐快大系白对虾，正大一口气推出四个新品种，最新战略布局曝光！
文/ 水产前沿 李钒
近日，正大集团水产事业浙江区主管左兵向水产前沿透露，正大将按照正常计划，在今年年底推出杂交鲈鱼苗、全雄罗氏沼虾、全雌黄颡鱼、低盐快大品系对虾四个正大新品牌。目前生产配套已基本完成，并开始逐步和市场对接。
水产前沿：请您简单介绍正大湖州淡水种业项目及目前进展。
正大杂交鲈鱼“正鲈一号”表现惊艳
水产前沿：近年来加州鲈养殖十分火热，但种质的提升较为缓慢，正大在这一领域有何布局？
水产前沿：“正鲈一号”具有什么特点？
杂交鲈鱼与普通鲈鱼对比实验 | |||||||
养殖 品种 | 养殖水 体面积 | 放苗 数量 | 放苗 规格 | 养殖 天数 | 出苗 规格 | 出苗 数量 | 出苗率 |
杂交鲈 | 96m3 | 50 万尾 | 0.61 cm/尾 | 30天 | 4.62 cm/尾 | 32.43 万尾 | 64.85% |
普通 鲈鱼 | 96m3 | 50 万尾 | 0.77 cm/尾 | 30天 | 3.91 cm/尾 | 15.88 万尾 | 31.76% |
正大“正鲈一号”杂交鲈鱼鱼苗
水产前沿：正大也将发展加州鲈全产业链项目？
左兵：是的。除了育种，我们还将发展加州鲈鱼全产业链项目，项目包括亲鱼选育、工厂化循环水育苗和标粗、成鱼养殖、回收及食品加工等板块。在养殖板块，将会建成3000亩正大生态养殖示范基地。正大是全球少数具有育、繁、推一体化实力的大型现代化农牧企业，依托正大集团农牧全产业链优势，未来我们还要在对虾、鲈鱼、罗氏沼虾等品种积极打造综合服务平台，通过提供从种到收全程解决方案及综合服务，帮助农民增产增收，助力乡村振兴。
正大加州鲈全产业链项目
正大湖州淡水种业及配套养殖全产业链项目施工现场
正大湖州淡水种业及配套养殖全产业链项目施工现场
正大湖州淡水种业及配套养殖全产业链项目施工现场
“正雄一号”，正大全雄系罗氏沼虾横空出世
水产前沿：您认为目前中国的罗氏沼虾养殖主要面临什么挑战？
左兵：罗氏沼虾为江浙粤淡水地区重要养殖品种，其养殖规模及产业化程度仅次于南美白对虾。2021年我国罗氏沼虾总产量为17.13万吨。随着白对虾养殖环境的日益恶化，罗氏沼虾养殖表现出风险低、效益稳定的优势，在精养与混养模式结合下快速发展，养殖规模呈逐年扩大趋势。
但近年来国内“铁虾”问题成为了困扰罗氏沼虾养殖的主要问题。随着国内自留种“铁虾”的多发，国内罗氏沼虾的品种逐渐单一化。正大集团在泰国经过十几年的培育筛选，形成了稳定的罗氏沼虾家系，选育出了自己的优质罗氏沼虾种虾。
为了推动国内罗氏沼虾行业的发展，丰富国内种质资源，2022年3月从泰国引进正大全雄罗氏沼虾种虾，培育出的优质沼虾苗定点发往浙江、江苏、广东、福建四省做示范推广。
水产前沿：“正雄一号”全雄罗氏沼虾具有什么优点？
左兵：从市场实际反馈结果来看，正大全雄罗氏沼虾有以下四大优点：第一，雄性率高。生产实践表明“正雄一号”的雄性率可达到85%以上，比市场常规品种产量平均高出30%；第二，长势快。“正雄一号”从P1长至5g/尾，需要70天；从5g/尾长至50g/尾，只需120天；第三，成活率高。“正雄一号”选育条件严格，达到SPF（无特定病原）种虾标准，无十种病毒携带，因此育苗和养殖的成活率都很高。第四，体态匀称。“正雄一号”的体色好，50g时70%是橘色螯。
水产前沿：今年“正雄一号”的养殖表现如何？
左兵：正大全雄系罗氏沼虾虾苗从今年6月开始陆续投放市场，在养殖90天时规格普遍达到20g-28g/尾，在各品牌虾苗中表现十分抢眼。优异的养殖表现也增强了正大集团在国内推广全雄系罗氏沼虾苗的信心。正大水产（湖州）有限公司将逐年扩大引种数量，预计2023年可为国内市场供应全雄系罗氏沼虾苗4亿尾，到2024年增长到10亿尾。
十年磨一剑，打造黄颡鱼“全雌配套系”
水产前沿：正大为何看中黄颡鱼育种和养殖这条赛道？
左兵：21世纪初，普通黄颡鱼突破人工繁殖难关，因其肉质鲜美，无肌间刺，营养价值高，深受消费者喜爱，迅速火爆全国。由于黄颡鱼雌雄个体具有生长二态性，同塘养殖条件下第一年雄性黄颡鱼比雌性黄颡鱼生长快50%，第二年雄性个体生长速度比雌性黄颡鱼快1-2倍，生产全雄黄颡鱼具有重要意义。武汉百瑞生物技术有限公司携手中国科学院水生生物研究所研发出黄颡鱼“全雄1号”（GS-04-001-2010），凭借生长速度快，饲料利用率低和规格整齐的优势，迅速成为市场主流养殖品种。近两年，以华中农业大学为首的育种团队研发的杂交黄颡鱼“黄优1号”（GS-02-001-2018），因生长速度快，耐运输的优势迅速占领华中地区市场。育种技术的发展极大地推动了黄颡鱼产业的发展，截止2020年，黄颡鱼的年产量高达56.5万吨。在11种特色淡水鱼中，黄颡鱼的年产量位居第3位，其产量仅次于罗非鱼和鲈鱼。
随着养殖规模不断扩大，黄颡鱼母本需求量不断扩大。黄颡鱼母鱼主要来源于采购的普通黄颡鱼和捕捞的野生黄颡鱼，随着全雄黄颡鱼（均为雄性）和杂交黄颡鱼（性腺不发育）成为主流养殖品种，普通黄颡鱼养殖量逐年递减，导致黄颡鱼母本短缺十分严重。据调查，2020-2022年上半年期间，浙江湖州地区经人工挑选出的雌性黄颡鱼价格在30-40元/斤之间，其中还掺杂1-2成的雄性黄颡鱼。培育全雌黄颡鱼配套系对黄颡鱼产业至关重要，而通过性逆转技术获得高质量XX伪雄黄颡鱼是最关键一步。
水产前沿：全雌黄颡鱼母鱼的产能如何？
左兵：国家特色淡水鱼产业技术体系黄颡鱼种质资源与品种改良岗位科学家梅洁教授带领团队历经十年，不断摸索创新，最终获得高质量伪雄黄颡鱼，用于繁殖获得的全雌配套系雌性率高达百分之九十九以上，卵巢发育好，催产率高，产后死亡率低，用于繁殖获得的苗种质量高。
2022年，梅洁教授团队与正大水产（湖州）有限公司开展深度合作，首次试验生产全雌黄颡水花600万尾，培育出优质全雌黄颡鱼规格苗250万尾，预计明年可为市场供应20万斤优质母鱼，为黄颡鱼“全雄2号”的全面上市打下坚实基础。
CPF低盐系对虾苗2023年进入中国市场
水产前沿：CPF低盐快大系白对虾品种具有什么特点？
左兵：一些业者应该已经听到相关的消息了，该品系是正大集团Robins博士团队在快大系的基础上研发的南美白对虾新品系，该品系的虾苗针对盐度的耐受性进行选育，能够适应盐度在0-5ppt的养殖环境。实验数据显示，在放苗密度100尾P10/方水体，盐度2ppt的情况下，相较于普通的快大系，成活率更高，高达94%。中国的南美白对虾淡水（低盐度）养殖面积广阔，模式众多，区域跨度大，但目前一直没有一个专门适合淡水养殖的品系，这也导致了该养殖模式下难有突破。CPF低盐快大系对虾苗将在2023年正式进入中国市场，我们有信心，它将会成为淡水区域对虾养殖的首选品牌，给市场带来全新的发展机遇。
在正大湖州淡水种业基地全面建成投产的同时，正大水产研究院也将布局落户湖州，未来正大集团会持续进行科研与品系升级，持续助力水产养殖业发展。也期待与行业伙伴共同合作，共商产业发展。联系方式：19155623087、15306660515（微信同号）
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